Monday, April 22, 2024

“CÀNG CẤM ĐOÁN, CÀNG ĐÓNG GÓP” Nam Lộc

“Càng cấm đoán, thì chúng tôi càng đóng góp”!
 
Đó là câu nói chắc nịch của một vị thương gia cư ngụ tại Montreal, Canada khi ông tham dự buổi dạ tiệc gây quỹ cứu trợ Thương Phế Binh, Việt Nam Cộng Hòa, tổ chức vào tối Chủ Nhật, 14 tháng Tư vừa qua. Ông nói tiếp, mấy tuần qua, truyền thông khắp nơi kể cả ở trong nước, ra đến hải ngoại, đều loan báo về bản tin, nhà cầm quyền CSVN đã gây ra biết bao khó khăn và trở ngại, khiến cho các linh mục Dòng Chúa Cứu Thế phải ra thông báo chấm dứt chương trình cứu trợ TPB/VNCH, đồng thời tạm ngưng nhận tiền giúp đỡ từ các ân nhân ở hải ngoại gởi về. Thế nhưng họ càng cấm đoán, thì chúng tôi lại càng đóng góp và giúp đỡ!
 
 Hơn 500 đồng hương hiện diện
 
Và đó cũng có thể là lý do khiến cho buổi nhạc hội “Tôi Nhớ Tên Anh” do 3 nhóm thiện nguyện FEE (Fond D’Espoir Pour Enfants), Viet Museum và Hội Phụ Nữ VN Canada đứng ra tổ chức đã thành công ngoài sự mong đợi. Hơn 500 khán giả đã ngồi kín khán phòng, đặc biệt có sự tham dự của quý vị chủ tịch và đại diện các cơ quan đoàn thể đến từ nhiều thành phố khác nhau như: Cộng Đồng Người Việt Quốc Gia Montreal, Ottawa, New York..., ông chủ tịch GS Cộng Đồng Liên Bang Hoa Kỳ, Diễn Hành Văn Hóa Quốc Tế, Liên Hội Người Việt Canada, VOICE Canada, Gia Đình Mũ Đỏ Canada, Hội Cựu Quân Nhân VNCH Toronto, Montreal, Hậu Duệ VNCH Hải Ngoại, Hội Phụ Nữ VN Canada, Hội VAHF, Việt Museum California, Sa Long Cương Canada, Hội Cựu SV Quốc Gia Hành Chánh Canada v..v...
 
 Bác sĩ Lê Quang Tiến, chủ tịch Gia Đình Mũ Đỏ Thế Giới,
chủ tịch Hội Y Sĩ Canada đọc diễn văn khai mac chương trình
 
Cũng như những năm trước, tôi đã hân hạnh được ban tổ chức mời điều khiển chương trình hoàn toàn vô vụ lợi. Mặc dù phải bỏ một show ca nhạc thương mại tại Dallas ngày hôm đó. Nữ ca sĩ Phương Hồng Quế tâm sự, show thương mại thì tuần nào mà chẳng có, nhưng tổ chức cứu trợ TPB/VNCH thì chỉ thỉnh thoảng mới diễn ra mà thôi nên anh em mình không thể vắng mặt được. Có lẽ vì tấm chân tình đó nên ngay trong bài hát đầu tiên mà cô trình diễn, đã được một vị khán giả bảo trợ $1000 dollars cho BTC, và quý hơn nữa số tiền này đã được nhân gấp đôi vì sự tự nguyện của một bác sĩ y khoa ẩn danh. Ông đã gặp tôi và nói: Thưa anh Nam Lộc, nhờ anh lên thông báo rằng, kể từ giờ phút này, bất cứ sự đóng góp nào, tôi cũng xin đáp ứng lại (matching) cho đến $10 ngàn dollars.
Nghĩa cử của ông đã được hưởng ứng ngay sau đó, tôi được một số đồng bào tị nạn từ Thái Lan vừa đến định cư tại Canada, bảo trợ BTC $500 dollars để yêu cầu tôi trình bày nhạc phẩm Sài Gòn Ơi! Vĩnh Biệt nhân kỷ niệm Tháng Tư buồn của người Việt tại hải ngoại. Và cứ lần lượt như thế, các ca sĩ khác như Diễm Liên, Don Hồ, Thanh Lan, Việt Khang, nhóm Mỹ Lan và Trần Thiện Anh Chí v..v.., đều nhận được sự ủng hộ một cách rất nồng nhiệt. Và chỉ trong vòng một tiếng đồng hồ thì số tiền $10 ngàn dollars của vị bác sĩ giầu lòng nhân ái đó đã trở thành $20 ngàn cho quỹ cứu trợ TPB/VNCH tối hôm đó.
 
 Diễm Liên-Việt Khang, “Trả Lại Cho Dân”
 
Niềm mong đợi được tuyên bố trong phần đầu của BTC là sẽ đạt mục tiêu $60 ngàn dollars tiền lời để gởi về giúp cho 300 gia đình TPB/VNCH, mỗi hộ $200 dollars. Tuy nhiên sau khi kết toán sổ sách và trừ ra một số chi phí căn bản để thực hiện chương trình, theo cô Thái Hà, trưởng BTC, thì số tiền có được để gởi về quê nhà cứu trợ TPB đã lên đến $113,130.00 dollars Canada. Và xem như thế thì với tình trạng, là vẫn có một số ân nhân tiếp tục gởi tiền ủng hộ, BTC hy vọng kết quả cuối cùng có thể lên đến $120 ngàn dollars, tức là gấp đôi mục tiêu đề ra, và dĩ nhiên danh sách các gia đình TPB cũng sẽ tự động trở thành 600 gia đình, thay vì chỉ là một nửa con số đó.
Hoạt động cứu trợ TPB/VNCH là lòng tự nguyện của các cá nhân cũng như tổ chức cộng đồng cuả người Việt tại hải ngoại hay ở trong nước. Bất cứ ai hiểu được sự hy sinh cao quý của quý vị TPB/VNCH trong cuộc chiến bảo vệ tự do, dân chủ cho miền Nam VN, và đặc biệt là cho chúng ta được sống bình an ngày hôm nay, thì tất cả đều phải mang ơn họ, và cần phải tri ân bằng cách đóng góp và giúp đỡ. Họ là thành phần đã bị chế độ cầm quyền hiện tại ngược đãi từ suốt nửa thế kỷ vừa qua, cho đến ngày hôm nay vẫn chưa được yên.
Cám ơn những tấm lòng nhân hậu vẫn âm thầm làm công việc này, dù công khai hay kín đáo. Cám ơn các cơ quan, đoàn thể ở khắp nơi trên thế giới vẫn quan tâm đến các TPB/VNCH. Với tuổi đời chồng chất, lại thêm đau yếu, bệnh tật, nếu chúng ta không giúp họ bây giờ thì chẳng bao lâu nữa, e rằng quý vị muốn giúp cũng sẽ không còn cơ hội.

Nam Lộc,
Tháng Tư, 2024, 49 năm viễn xứ.

Thursday, April 18, 2024

12 bí mật giúp sống trên 100 tuổi không mất trí nhớ

Người Nhật nổi tiếng thế giới với tuổi thọ trung bình cao. Gần đây, cuốn sách của Tiến sĩ Takuji Shirasawa mang tên “101 cách sống đến 100 tuổi không bị mất trí nhớ” chỉ ra rằng chế độ ăn uống và thói quen tốt trong cuộc sống góp phần đáng kể vào việc giữ bộ não minh mẫn và nhanh nhạy.
 

Số người sống trăm tuổi ở Nhật Bản là hơn 60.000 người vào năm 2015. (Ảnh: Kanzhongguo)

Dưới đây là 12 bí mật giúp sống trên 100 tuổi không mất trí nhớ.

Uống một cốc nước ấm ngay sau khi thức dậy

 

Ảnh: Unsplash, Pixabay/CC0 1.0

Chúng ta mất khoảng 500cc (½ lít) nước trong khi ngủ, vậy nên cần phải bổ sung nước cho cơ thể sau khi thức dậy. Nước ấm có thể làm tăng 10% nhiệt độ và sự trao đổi chất của cơ thể.

Uống nước ép rau hoặc hoa quả ít nhất 3 lần một tuần

(Ảnh: Jeshoots, Pixabay/CC0 1.0)

Uống nước ép rau hoặc hoa quả ít nhất 3 lần một tuần có thể giảm 76% nguy cơ mất trí nhớ.

Tắm nắng trong vòng 15 phút mỗi ngày

(Ảnh: Takemeomeo, Pixabay/CC0 1.0)

Ánh sáng mặt trời giúp cơ thể bổ sung vitamin D vốn được chứng minh có tác dụng hiệu quả trong việc phòng chống ung thư.

Ăn sô-cô-la đen

(Ảnh: Alexander Stein, Pixabay/CC0 1.0)

Sô-cô-la đen rất giàu polyphenol, vốn là chất làm chậm quá trình lão hóa và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Nấu ăn ở nhà

(Ảnh: Dangquocbuu, Pixabay/CC0 1.0)

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thích nấu ăn là không dễ mắc chứng mất trí, vì nấu ăn có thể kích thích tới hoạt động của não bộ.

Tránh xa các đồ uống có ga và thực phẩm chế biến sẵn

(Ảnh: StockSnap, Pixabay/CC0 1.0)

Đồ uống có ga và thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như thức ăn nhanh, rất giàu phốt pho, vốn là chất cản trở sự hấp thụ canxi và có hại đến xương.

Đổ mồ hôi

(Ảnh: Sgt. Bobby Yarbrough, Wikimedia Commons / CC0 1.0)

Tập thể thao có thể mang đến lợi ích khi nó khiến bạn đổ mồ hôi, điều này giúp loại bỏ các độc tố ở bên trong cơ thể.

Giảm 5% trọng lượng cơ thể

 

(Ảnh: Mojzagrebinfo, Pixabay / CC0 1.0)

Những người sống đến 100 tuổi mà không mắc bệnh có một điểm chung – họ không có chất béo dư thừa của cơ thể. Những rủi ro về bệnh tiểu đường và cao huyết áp được giảm thiểu nếu trọng lượng cơ thể của bạn giảm 5%.

Đi bộ 30 phút mỗi ngày

 

(Ảnh: Kanzhongguo)

Những người hầu như không tập thể dục, hoặc không vận động có tỷ lệ tử vong cao nhất. Đi bộ trong vòng 30 phút mỗi ngày có thể làm tăng lưu thông tuần hoàn máu và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Thực hành thiền định

(Ảnh: Suc, Pixabay/CC0 Public Domain)

Thiền định có thể chữa lành và ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Chỉ cần ngồi thiền trong vòng 10 phút vào buổi sáng có thể khởi động ngày mới tốt đẹp, tuy nhiên nếu dành thêm thời gian thì tốt hơn.

Ăn hành tây

(Ảnh: Kanzhongguo)

Hành tây rất tốt cho việc hạ huyết áp một cách tự nhiên nhờ có chứa Prostaglandin A có thể làm giãn mạch máu và làm giảm độ nhớt của máu do đó cũng góp phần làm giảm huyết áp, tăng lưu lượng máu động mạch vành và ngăn ngừa huyết khối. Ngoài ra, vỏ hành tây còn chứa nhiều rutin, rất có lợi cho việc làm vững bền thành mạch.

Khi ăn sống, hành tây sẽ mang đến lợi tác dụng lớn nhất. Gợi ý cho bạn là món salad rau với hành tây thái lát.

Không ăn sau 9 giờ tối

(Ảnh: Kanzhongguo)

Chất béo được tích lũy dễ dàng nhất vào lúc 2 giờ sáng. Nếu chúng ta không ăn thứ gì sau 9 giờ tối, có nghĩa là không có chất béo nào sẽ được tích lũy.

Thanh Hoa